- Giới thiệu các món ăn và đồ uống cho khách hàng - Hiểu biết về ẩm thực và các món ăn của nhà hàng - Phục vụ khách hàng đồ ăn và uống. - Làm đúng quy cách và phong cách phục vụ của nhà hàng. - Kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ khách - Phục vụ đúng bàn, đúng món ăn, đủ số lượng, đúng thứ tự - Dọn dẹp bàn ăn và thay đồ mới cho khách - Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng - Niềm nở, ân cần, hòa nhã, chu đáo với khách,Giữ gìn vệ sinh & sạch sẽ - Đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ tuyệt đối. - Luôn luôn kiểm tra các dụng cụ làm việc thường xuyên trong ca của mình - Tác phong chuyên nghiệp, đồng phục tư trang gọn gang, sạch sẽ - Phải mặc đồng phục khi làm việc - Nếu có biểu hiện sức khỏe không tốt thì phải báo cáo ngay với quản lý để xin nghỉ - Chất đầy đồ chén đĩa vào quầy phục vụ - Bảo quản, cất giữ các đồ dùng ngăn nắp, gọn gàng, dễ kiểm kê - Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: Bàn ghế, ly tách, dụng cụ làm việc và các vật dụng có liên quan
Địa điểm làm việc:
- Hà Nội.